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William Saintot, Roserarie

William Saintot, Roserarie

€50,00
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Ce qui le rend différent

  • Rare
  • Fruité Floral
  • Lumière

pour les curieux

Description générale

Le nez expressif de ce rosé est frais avec des notes de fruits des bois. Si l'on considère que seulement 18% du vin utilisé est macéré, il y a encore une intensité de saveur, soulignée par un corps parfait d'un champagne rosé classique. Aujourd'hui, la maison Saintot est dirigée par une mère et son fils, mais la riche histoire du champagne de la famille remonte au début du XIXe siècle. Dévouée et passionnée, la maison travaille également à la production de souches et produit littéralement des champagnes à partir de la base. Ce sont des fanatiques dans tous les sens du terme.

Fiche technique

Cuvée : Roserarie
Catégorie : Rosé
Cru : Premier
Dosage : 3 g/L

Notes

●●●○○○○○○○ Minéralité
●●●●●●●●○○ Notes florales
●●●●●●●●○○ Fruits mûrs
●●●●●●●○○○ Acidité
●●●●●●○○○○ Onctuosité

Suggestions d'accompagnement

Plateau de fromages à pâte molle
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Des trucs ennuyeux que vous aimeriez peut-être savoir

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