Box Set : Les classiques
Box Set : Les classiques
Ce coffret propose un voyage immersif dans la diversité du champagne au travers de trois styles « classiques » (Blanc de Blancs, 3-Cépages, Blanc de Noirs), qui explorent une large palette de saveurs. Avec la finesse du Grand Cru Blanc de Blancs de Legras & Haas (100% Chardonnay), la complexité du Contexture de Jean Josselin (un assemblage harmonieux de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir), et le caractère fruité du Blanc de Noirs « Fravaux » de Michel Gonet (100% Pinot Noir), chaque bouteille invite à une expérience de dégustation enrichissante qui met en évidence à la fois les similitudes et les distinctions au sein des cepages champenois.
Legras & Haas, Blanc de Blancs, Grand Cru
Legras & Haas, Blanc de Blancs, Grand Cru
Description : Issu des raisins cultivés sur les plus anciennes parcelles en sommet de colline de la famille, ce classique Blanc de Blancs se distingue par son élégance, sa texture veloutée et sa droiture. À savourer à tout moment : ici, le Chardonnay est sublimé dans toute sa splendeur.
Profil :
●●●●●●●○○○ Minéralité
●●●●●●●●○○ Notes florales
●●●●●●●○○○ Fruits mûrs
●●●●●●○○○○ Acidité
●●●●●●●○○○ Onctuosité
Cuvée : Blanc de Blancs Extra-Brut
Catégorie : Blanc de Blancs
Cru : Grand
Dosage : 3 g/L
Suggestions d'accompagnement : Sashimi, ceviche
Jean Josselin, Contexture
Jean Josselin, Contexture
Description : La fraîcheur et le fruité s’harmonisent avec des nuances terriennes et une belle profondeur, réunissant tout ce que l’on peut espérer. Contexture s’impose comme l’un des meilleures de sa catégorie.
Profil :
●●●●●●●●○○ Minéralité
●●●●●●●○○○ Notes florales
●●●●●●●○○○ Ripe Fruits
●●●●●●○○○○ Acidité
●●●●●●●○○○ Crémosité
Cuvée : Contexture
Catégorie : 3-cepage
Récolte : 2020
Dosage : 3.5 g/L
Suggestions d'accompagnement : Hot dog légèrement brûlé
Michel Gonet, Blanc de Noirs, "Fravaux" Le Varlan
Michel Gonet, Blanc de Noirs, "Fravaux" Le Varlan
Description : Pour une maison peut-être plus connue pour son Chardonnay, voici un Pinot Noir qui éveille véritablement les sens. Issu de la commune de Fravaux située dans l'Aube, ce champagne monoparcelle se distingue par sa fraîcheur fruitée et ses accents d’une vivacité exquise.
Profil :
●●●●●●○○○○ Minéralité
●●●●●●●●○○ Notes florales
●●●●●●●●○○ Fruits mûrs
●●●●●●●○○○ Acidité
●●●●●●○○○○ Onctuosité
Cuvée : Fravaux « Le Varlan »
Catégorie : Blanc de Noirs
Millésime : 2019
Dosage : 4 g/L
Suggestions d'accompagnement : Crêpe citron-sucre
Contenu réductible
Pack Details
Poids du colis : 5,35 kg
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