• Crété Chamberlin Sylphe Rouge Millésimé 2018, William Saintot Roserarie, Robert Barbichon Rosé de Saignée
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Box Set : Rosé, by any other name

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Ce qui le rend différent

    pour les curieux

    Description générale

    Ce coffret présente une sélection exquise de rosés qui illustrent magnifiquement la gamme de caractères et de styles de la rosé Champagne. Le Crété Chamberlin Sylphe Rouge M. 18 offre une complexité unique due à son vieillissement et à sa macération prolongés, mettant en valeur son caractère audacieux et sa profondeur. Le Roserarie de William Saintot présente un profil frais et fruité avec des notes vibrantes de fruits des bois, ce qui le rend incroyablement facile à boire. Quant au Rosé de Saignée de Robert Barbichon, il offre une expérience riche et structurée qui rappelle les vins rouges de Bourgogne. Ensemble, ces cuvées offrent un voyage de dégustation captivant qui souligne à la fois l'élégance et la diversité du Champagne rosé.

    Crété Chamberlin, Sylphe Rouge M. 18

    Description : Une macération de 3 heures et un vieillissement de 4 ans sur lies, voilà une rareté dans le monde des rosés. Ce champagne, avec son étonnant complexe d'amers et de tanins, ne pouvait être réalisé que par cette maison.

    Profil :
    ●●●○○○○○○○ Minéralité
    ●●●●○○○○○○ Notes florales
    ●●●●○○○○○○ Fruits mûrs
    ●●●●●●●○○○ Acidité
    ●●●●●●○○○○ Onctuosité

    Cuvée : Sylphe Rouge
    Catégorie : Rosé de saignée
    Millésime : 2018
    Dosage : 2 g/L
    Suggestions d'accompagnement : Côtelettes braisées

    William Saintot, Roserarie

    Description : Ce rosé au nez expressif est frais avec des notes de fruits des bois. Si l'on considère que seulement 18% du vin utilisé est macéré, il y a toujours une intensité de saveur, soulignée par un corps parfait d'un champagne rosé classique.

    Profil :
    ●●●○○○○○○○ Minéralité
    ●●●●●●●●○○ Notes florales
    ●●●●●●●●○○ Fruits mûrs
    ●●●●●●●○○○ Acidité
    ●●●●●●○○○○ Onctuosité

    Cuvée : Roserarie
    Catégorie : Rosé
    Cru : Premier
    Dosage : 3 g/L
    Suggestions d'accompagnement : Plateau de fromages à pâte molle

    Robert Barbichon, Rosé de Saignée

    Description : La proximité avec la région Bourgogne est peut-être l'une des nombreuses raisons pour lesquelles nous trouvons des similitudes avec les célèbres vins rouges de Bourgogne.

    Profil :
    ●●●●●●○○○○ Minéralité
    ●●●●●●●●○○ Notes florales
    ●●●●●●●●●○ Fruits mûrs
    ●●●●●●●●○○ Acidité
    ●●●●●●○○○○ Onctuosité

    Cuvée : Rosé de Saignée
    Catégorie : Rosé de saignée
    Dosage : 1 g/L
    Suggestions d'accompagnement : BBQ, légumes grillés
    Afficher tous les détails

    Des trucs ennuyeux que vous aimeriez peut-être savoir

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