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Sylphe Rouge, M. 2018, Crété Chamberlin

Sylphe Rouge, M. 2018, Crété Chamberlin

€120,00
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Il n’en reste que quelques-unes dans le monde. Victime de son propre succès.

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Ce qui le rend différent

  • Rare
  • Complexe
  • Audacieux

pour les curieux

Description générale

Sur les parcelles de Crété Chamberlin, le frère et la sœur à la tête de cette maison ont dédié Les Bas Pouilleux à la cuvée Sylphe Rouge. Un étonnant complexe d’amers et de tanins, que seule cette maison pouvait concevoir. Macération de 180 minutes du Pinot Meunier, élevage de 4 ans sur lies - l’exception dans toute sa singularité

Fiche technique

1 x 75cl bouteille
Cuvée : Sylphe Rouge
Catégorie : Rosé de saignée
Millésime : 2018
Dosage : 2 g/L

Notes

●●●○○○○○○○ Minéralité
●●●●○○○○○○ Notes florales
●●●●○○○○○○ Fruits mûrs
●●●●●●●○○○ Acidité
●●●●●●○○○○ Onctuosité

Suggestions d'accompagnement

Côtelettes braisées
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Des trucs ennuyeux que vous aimeriez peut-être savoir

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