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Contexture, Jean Josselin
Contexture, Jean Josselin
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Ce qui le rend différent
Léger
Minéral
Élégant
pour les curieux
Description générale
Description générale
Créée en 1957, mais avec une histoire viticole en Champagne remontant à 1854, cette marque a de quoi susciter l'enthousiasme. Le vigneron actuel, le successeur de la famille, est aussi passionné que méticuleux et exigeant. Une étoile montante en effet, mais c'est comme on dit « un champagne que l'on peut serrer par la main ». La fraîcheur et le fruité sont soulignés par la terre et la profondeur, avec des morceaux de tout ce que vous pouvez demander, Contexture est le meilleur de sa catégorie.
Fiche technique
Fiche technique
Cuvée : Contexture
Catégorie: 3-cepage
Récolte : 2020
Dosage : 3.5 g/L
Notes
Notes
●●●●●●●●○○ Minéralité
●●●●●●●○○○ Notes florales
●●●●●●●○○○ Fruits mûrs
●●●●●●○○○○ Acidité
●●●●●●●○○○ Onctuosité
Suggestions d'accompagnement
Suggestions d'accompagnement
Hot dog grillé


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